Descriere
Fusarium spp. (Fuzarioza spicelor)
Se manifestă în toate stadiile de vegetaţie ale culturilor, de la răsărire până la înspicare.
Culturile afectate sunt cele de grâu, secară şi ovăz.
Infecţia la spice determină decolorarea acestora, căpătând culoarea galbenă, după care culoarea roz.
Infecţia din timpul înfloririi conduce la întreruperea aprovizionării cu substanţe nutritive şi ca urmare la moartea spiculețelor şi prin aceasta, la șiștăvirea boabelor.
Fuzarioza face parte dintre cele mai periculoase boli ale culturilor de cereale, în special datorită atacului pe spice, determinând pierderi de ordin cantitativ şi calitativ.
Pierderile cantitative au loc ca urmare a reducerii numărului de boabe şi scăderii MMB, iar cele calitative datorită scăderii conţinutului de proteine din boabe precum şi apariţiei micotoxinelor.
Micotoxinele afectează grav sănătatea oamenilor şi animalelor.
